एक स्वस्थ जीवन शैली के लिए बुनियादी परिवर्तन

जैसे-जैसे दुनिया आधुनिकता की जटिलताओं से उबर रही है, वैसे-वैसे जीवन शैली में बदलाव एक आश्चर्यजनक घटना रही है, जिसे मानसिक स्वास्थ्य, दिनचर्या और फिटनेस के पंखों में सचेत रूप से लाया जाना है क्योंकि आज के वातावरण में जोखिम इस पीढ़ी के सामान्य कल्याण को प्रभावित करता है। कुछ के लिए पिछला दशक स्वस्थ रहा है, जबकि अधिकांश के लिए, यह तब है जब उन्होंने एक अस्वस्थ जीवन शैली, बेजोड़ जलवायु परिवर्तन और अप्रत्याशित व्यावसायिकता के साथ रास्ते पार किए।
हम अक्सर अपने पोषण की उपेक्षा करते हैं जब तक कि यह हमारे जीवन का एक हिस्सा खर्च न कर दे। हमारे विटामिन, अच्छे भोजन आदि के बारे में इंटरनेट पर अत्यधिक जानकारी किसी को भी संयमित महसूस कराती है। जब तक आप सक्रिय रूप से परिवर्तन लाना चाहते हैं, तब तक आपका समग्र कल्याण कैथर्टिक है। जब एक उत्कृष्ट पोषण केंद्र को डिजाइन करने की बात आती है, तो इस जीवन शैली के पहलू को समझना आवश्यक है।
हम में से अधिकांश वजन घटाने या बीमारियों को एक सनक आहार के साथ जोड़ते हैं, आहार संबंधी कमियों की अंतर्निहित "वैधानिक चेतावनी" को समझ नहीं पाते हैं। हार्मोनल असंतुलन, हाइपरथायरायडिज्म, उच्च रक्तचाप, चयापचय अनुकूलन और स्लीप एपनिया जैसे आवर्ती मुद्दों पर जोर देने की आवश्यकता अब पहले से कहीं अधिक है। "कैलोरी इन, कैलोरी आउट" पद्धति का अनुसरण करने वाले आमतौर पर केवल खाद्य पदार्थों के कैलोरी मूल्य पर ध्यान केंद्रित करते हैं, न कि उनके पोषक मूल्य पर। यह अवधारणा वजन घटाने के लिए स्थिरता और आहार की गुणवत्ता के महत्व पर जोर देने में भी विफल रहती है।

मूलभूत परिवर्तन जो आपकी जीवनशैली को आसानी से बदल सकते हैं:

• प्रसंस्कृत उच्च वसा वाले भोजन के स्थान पर घर का बना भोजन: स्वस्थ भोजन को अपने घर और कार्यस्थल में आसानी से सुलभ और दिखाई देने वाली जगहों पर रखें। साबुत अनाज वाले खाद्य पदार्थ जैसे ब्राउन राइस और ब्रेड कार्बोहाइड्रेट के रूप हैं, विशेष रूप से अपरिष्कृत कार्बोहाइड्रेट। वे आपको ऊर्जा, स्वस्थ फाइबर, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं और पाचन में सहायता करते हैं
• उच्च प्रोटीन भोजन: पौधों पर आधारित आहार लेने वाले व्यक्तियों को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि वे पौधों के प्रोटीन का सही संयोजन खाएं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि उनकी आहार संबंधी जरूरतें पर्याप्त रूप से पूरी हो रही हैं। चिकन और अंडा प्रोटीन का सबसे आम स्रोत है, लेकिन चुनने के लिए कई पौधे-आधारित विकल्प भी हैं, जैसे कि नट और फलियां।
• अपने अस्वास्थ्यकर तला हुआ भोजन सीमित करें: तले हुए खाने में अक्सर जो फैट आपको मिलता है उसे कम से कम करना चाहिए। वे मुख्य रूप से सोयाबीन और रेपसीड जैसे प्रसंस्कृत वनस्पति तेलों से प्राप्त पॉलीअनसेचुरेटेड वसा हैं। मछली, जैतून के तेल और बीजों से प्राप्त आहार वसा अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है क्योंकि वे आपके शरीर को अधिक ऊर्जावान बनाने वाले कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करते हैं।
• अत्यधिक चीनी का सेवन बंद करना: फलों और साबुत अनाज में मौजूद नेचुरल शुगर सेहतमंद होते हैं। केक, वातित पेय और स्नैक्स के साथ मिलने वाला परिष्कृत प्रकार आपके वजन को प्रभावित कर सकता है और अधिक सेवन करने पर चयापचय संबंधी बीमारियों को जन्म दे सकता है।
• छोटे अनुपात में खाएं: जल्दी पेट भरने के लिए छोटी प्लेट में खाएं और ज्यादा खाने से बचें। इसके अलावा, हर 2 घंटे में थोड़ा-थोड़ा खाना खाने से पाचन और रक्त शर्करा के स्तर में सुधार होता है जिससे आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है।
• पानी का सेवन बढ़ाना: जैसा कि विज्ञान बताता है, मानव शरीर 60% पानी से बना है। आपका पानी का सेवन आपके आंत स्वास्थ्य को दर्शाता है। अपने शरीर को अधिक समय तक निर्जलित रखने से जोड़ों की आघात-अवशोषित क्षमता कम हो सकती है, जिससे जोड़ों में दर्द हो सकता है।

एक स्वस्थ जीवन शैली को बनाए रखने के लिए आपको जिन पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है
एक अच्छी और स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखना इतना कठिन नहीं है। इसलिए, आपको अच्छी जीवनशैली जीने के लिए किसी विशेषज्ञ से सामान्य स्वास्थ्य के लिए पोषण संबंधी सलाह लेनी चाहिए। लेकिन, अगर आप स्वस्थ जीवन शैली को बनाए रखने के लिए चीजों के बारे में जानने के लिए यहां हैं, तो आप सही जगह पर हैं। आइए देखें कि आप अपने खाने की आदतों में क्या प्राथमिक बदलाव कर सकते हैं। 

• आपको उच्च वसा वाले प्रसंस्कृत भोजन के स्थान पर घर का बना भोजन चुनना चाहिए। जंक फूड से परहेज आपकी सूची में सबसे ऊपर होना चाहिए। इसके बजाय, आप ब्रेड और ब्राउन राइस जैसे साबुत अनाज वाले खाद्य पदार्थ खा सकते हैं। 

• अपने डाइट चार्ट में नारंगी, गहरे हरे और लाल रंग की सब्जियां शामिल करें। उचित फाइबर, खनिज और विटामिन प्राप्त करने के लिए आप अपने भोजन में कई फलों को शामिल कर सकते हैं।  

• जंक फूड के बजाय उच्च प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ जैसे अंडे, चिकन, सीफूड, नट्स, फलियां आदि चुनें। 

• आपको उन खाद्य पदार्थों का सेवन बंद कर देना चाहिए जिनमें अत्यधिक मात्रा में चीनी होती है। केक, स्नैक्स और वातित पेय जैसी चीजें मोटापे का कारण बन सकती हैं जो अस्वास्थ्यकर है।  

• कुछ भी ज़्यादा मत खाओ। बल्कि एक छोटी प्लेट लें। याद रखें, हर दो घंटे में थोड़ा-थोड़ा भोजन करना पचाने में आसान होगा, जो बहुत महत्वपूर्ण है।

• अपने पूरे शरीर को हाइड्रेटेड रखने के लिए पर्याप्त मात्रा में पानी पीना भी बहुत जरूरी है। 

अपनी जीवन शैली को डिजाइन करने के लिए पोषण को गिनना चाहिए न कि कैलोरी को। किसी के शरीर को स्वस्थ रखने के लिए शारीरिक गतिविधि, आंतों का स्वास्थ्य और समग्र स्वास्थ्य बनाए रखना है। एक समग्र पोषण संबंधी जीवन शैली बनाने का अर्थ यह भी हो सकता है कि कोई भी युद्ध योजना पहले संपर्क से बच नहीं पाती है और यही बात पोषण योजनाओं के लिए भी लागू होती है।

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